Gjærbakst

Gjærbakst

  • 10 Oppskrifter
DET GROVE, SAFTIGE BRØDET

DET GROVE, SAFTIGE BRØDET

Forleden satt jeg på et kjøkken hvor det duftet deilig av nystekt gjærbakst og hvor de lekre, ferske brødene lå klar

Verdens beste og enkleste brød!

Denne oppskriften fant jeg i et ukeblad. Den er vissnok fra Maria Skappel. Jeg ventet min yngste datter hjem på besøk
"skappel" brødet

"skappel" brødet

I går koste jeg meg hjemme hele dagen, med rengjøring, skifting av sengetøy, strikking og brødbaking
Sundt hverdagsbrød

Sundt hverdagsbrød

Fullkorns-speltbrød. Å bake brød som tar litt lang tid, gir deg muligheten til å få unnagjort andre ting samtidig - og plutselig er som om du nesten ikke merket at du også bruker tid på å bake brød
Grovt brytebrød | Det glade kjøkken

Grovt brytebrød | Det glade kjøkken

Start med å ha mel, salt og tørrgjær i en bakstbolle. Tilsett vann (kaldt eller opp til rundt 25 grader), honning og olje, og elt deigen sammen med en kjøkkenmaskin i 10-15 minutter
Hveteboller

Hveteboller

Lune hveteboller er alltid en opptur. Spesielt når man har hatt flere timer utenfor på en kjølig høstdag og gjerne vil komme inn for en matbit
ELTEFRITT BRØD

ELTEFRITT BRØD

(Foto. DUGA AS/Anne-Marte R. Bye). Enkelt eltefritt brød med bygg. Ikke fullt så godt som grovbrødet, men grovere enn mange basisbrød
Deilig brød oppskrift

Deilig brød oppskrift

Hei hopp. Her kommer en litt nyere versjon av brødet mitt. Bruker det jeg har i skuffen. 4 brød 200 grader i ca 45 min