Portvinsgravet lammefilet fra Nordland 1. Bland salt, sukker og portvin. Legg fileten i blandingen, og la det modnes i to døgn i kjøleskap. 2. Når fileten er ferdig gravet tørkes den og skjæres i tynne fine skiver Matoppskrift.org
Ribbe på italiensk En deilig variant av ribbe, benfri og med spennende krydder. DETTE TRENGER DU. 4 kg tynnribbe uten ben, romtemperert Parmesan.no
