Baconsnurret kyllingfilet fyllt med pestomiks Sett ovnen på 200 grader. Det kan være lurt å la filetene ligge en halv time i romtemperatur, slik at kjøttet er temperert før det tilberedes tor.helmersen
Grillet gjørs med stuing av steinsopp Rens soppen og skjær den i fingertuppstore terninger. Fres løken i smør, tilsett terningene av steinsopp og la alt steke i et par minutter Varden.no