Kjøttfond/buljong. Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30 minutter før det skal stekes. 3 minutter til det begynner å piple opp kjøttsaft, snu, og stek på den andre siden til det kommer frem kjøttsaft
400 gram oksekjøtt i strimler. Fordel det godt i kjøttet og la det stå ca 1/2 time. Ha det marinerte kjøttet i og stek alt i ca 2 min. 400 gram oksekjøtt i strimler
