Italienarane kallar den både capicola, capocollo og coppa. Den krydra og speka svinenakken minner sterkt om ei god skinke, og er inngangsporten til den italienske spekehimmelen for den som ikkje har tolmod eller sjanse til å vente eit par år på resultatet
Har du laget ost noen gang. Det er lett som bare det og resultatet blir like bra hver gang. Det er ikke akkurat Norvegia eller Camembert jeg lager, men en god kokaost som kan spises nesten med det samme den er ferdig
Ikke visste jeg at det var så enkelt å lage sin egen Mozzarella ost. Jeg var så heldig å få en kjapp innføring i faget av faren til min beste venninne, og i dag
Som mange andre har vi koldtbord til frokost og kvelds i juleuken. Da lager vi bl. a. rødbetesalat. Vanligvis lager vi en salat med vinaigrette som dressing, men i år valgte jeg en majones/rømme-basert versjon (og håper det ikke krasjer med potetsalaten vår som også er basert på det samme, oppskrift her, og der finner du også oppskrift på hjemmelaget majones)
Smultringer. 06. 11. 2016 kl. 23. 05 i. Julen 2016. Én kommentar. I dag er det tre uker til første søndag i advent og de neste ukene kommer til å gå kjempe fort
