Hjemmelaget bearnaise saus! Jeg har jo laget det før i mine dager som lærling for å bli kokk, men den brutale sannheten er at den bearnaisen som serveres på mange spisesteder kommer fra pose/pulver Ingrid´s Lavkarbotips
Ytrefilet av storfe med bakt søtpotet, hot chili-brokkoli og flambert peppersaus med cognac ! ღ. Ingredienser til 2 porsjoner. 2 stk store søtpoteter. 2 x 300 g ytrefilet. 1/2 brokkoli. 1 chili. 2 fedd hvitløk Edel's Mat &Vin
