Fersk hvit asparges med serranoskinke og hollandaisesaus 1 bunt ferske hvite asparges, kokes i godt saltet vann i 8-10 min. Aspagesene må skrelles før de kokes Bentes Matblogg
Andebryst i appelsinsaus Denne oppskriften på andebryst har en fantastisk god saus med smak av appelsin, karamell og balsamico Mat med Monkis
Hjortestek (Sogn og Fjordane) Hjort er vanlig vilt på hele Vestlandet, og variasjonene i tilvirkningen av hjortekjøtt er store. Det var rikelig med tilgang på hjortekjøtt mange steder Varden.no
