Kamskjell er knallgodt. Det viktigste er og ikke steke dem for lenge, da blir det viskelær. Ferske kamskjell er helt klart best, men når man skal være 'rå-flott' og lage 'gryterett' av kamskjell,
Det er fredag og duket for noe ekstra godt på bordet. Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten med scampi
