Jeg har jo laget det før i mine dager som lærling for å bli kokk, men den brutale sannheten er at den bearnaisen som serveres på mange spisesteder kommer fra pose/pulver
I dag passet det fint å starte måneden, og helgen med en ny middagopplevelse. Jeg fant en god oppskrift i en bok jeg kjøpte i går som heter "Sten Sture Skaldemans kokebok"
