Orrfugl i rognebær Flå, rens og del opp fuglen ved å skjære ut brystfileter og lår. Brun lår og fileter i gryte. Ta opp filetene og pakk dem i folie Varden.no
Ovnsbakt fiskefilet med appelsinsaus Til 2-3 porsjoner. 200-300 gram fiskefilet . +. Appelsinsaus. 1 appelsin1/2 ss smør1 ss hvetemel (jeg bruker johannesbrødkjerneme)1,25 dl melk1/2 ferskpresset appelsinjuiceSalt og hvit pepper1/2 buljongterning (enten fisk- eller grønnsaksbuljong) Silje Bjørnstad
Skinkebiff med appelsinsaus Svinekjøtt er magert og lett å tilberede, det blit mørt og smaksrikt når man behandler det på riktig måte ganske enkelt