Tilsett kaldt vann og bland det lett sammen med en skje eller sleiv. Dekk bollen med lokk eller plast, og la stå og heve på kjøkkenbenken natten over eller i minst 9-10 timer
Start med å ha mel, salt og tørrgjær i en bakstbolle. Dersom deigen virker litt for klissete til å begynne med så venter jeg gjerne med å tilsette mer mel til jeg har eltet en deigen en stund
Topp det hele med litt revet hvitost. Kutt opp løk og hvitløk i smått og soppen i tynne skiver, og surr grønnsakene noen i minutter i litt olje i pannen
La det hele stå og småputre på veldig lav varme mens du rører med sleiven. Sikt i halvparten av melet og rør med en sleiv samtidig som du på medium varme koker opp rømmeblandingen
Ønsker du ekstra sunnere alternativ til den vanlige hvite risen kan du velge byggris. Tilsett den stekte kyllingen, sammen med kokosmelk, vann, kyllingfond/-buljong og soyasaus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.