Tenk dere det, å gå igjennom livet uten den livsgleden som en god saustilfører livet. Denne sausen, som passer perfekt til helstekt kylling eller kalkun, er fyldig, smaksrik og deilig
Her finner du oppskrift på både kalkunen, stuffingen/fyllet, tranebærsaus og fløtesaus. Får du ikke tak i tranebær, lag sausen av tyttebær, eller servèr tyttebærsyltetøy ved siden av
Grønnsakene kan tas ut og has over i en bolle som tilbehør eller fin-moses til jevning av saus. Sausen som vi helte av posen kan serveres som den er, eller tyknet med fin moste grønnsaker eller litt gf mel
sett sausentilbake på middels varme til den tykner litt. Bland fløte og eggehvitesausen i soppen. Jeg brukte creme fraiche i middagen på bildet over, men du kan også bruke fløte eller til og med en melkeskvett
Slik blir kalkunkjøttet, som lett kan bli tørt og kreve mye saus, saftig og mørt. På etterjulssalg kjøpte vi en diger kalkun, og denne søndagen har vi brukt til oppdeling, tilbereding og kraftkoking
denne herlige sausen passer godt til kylling, kalkun og hvit fisk. smelt smøret i en kasserolle, la så eple,karri, sjalottløk og hvitløk putre litt til eplet begynner og bli mykt
Denne kalkunen forberedes helt annerledes enn slik du vanligvis gjør med saus og poteter. Retten spises gjerne som en tapas rett, som fyll i pitabrød eller med saus og poteter etc
desember stod en saftig kalkun med kjempegod stuffing (min første), saus, ovnsbakte poteter og gulrøtter og waldorf salat (ikke helt etter oppskriften) på bordet
La det putre under omrøring tilsausen tykner litt til. Carbonara saus. ) Det er dessuten kosemat som passer utmerket i påsken på hytta og porsjonen er stor nok til mange
Så snart fuglen har gjennomført sin siste lengde, åpner du posen, tilsetter noe av kraften tilsausen, tørker kjøttet godt med kjøkkenpapir og freser fuglen noen minutter i en panne med godt smør