Kinamat ?

Congee (Kinesisk Risgrøt)

Congee (Kinesisk Risgrøt)

1. Risen blandes med litt sesamolje i bollen til ris-kokeren. 2. Selleri stengene finkuttes og blandes sammen med risen, stivelse, ingefær, salt og pepper i bollen, buljong fylles opp til 1/2 merket
Fyldig peanøttsaus (sataysaus)

Fyldig peanøttsaus (sataysaus)

"Peanut sauce, satay sauce, bumbu kacang, sambal kacang, or pecel is a sauce widely used in the cuisines of Indonesia, Malaysia, Thailand, Vietnam, China and Africa
Kyllingspyd med peanøttsaus

Kyllingspyd med peanøttsaus

Denne utrolig smakfulle retten fikk jeg servert av venninna mi Karin første gangen. Den var så god at jeg bare måtte lage den selv
Koke ris 101

Koke ris 101

Å koke ris er ikke bare å hive det i en kjele å fylle på med vann. Noen små kjappe triks vil gjøre risen så mye mye bedre
Kylling wok

Kylling wok

2 Kylling wok Skrevet. 21. 07. 2018 Klokken. 17. 27 Kategori. Middager Kommentarer. 2. Lørdagens middag ble Kyllingwok
KALKUNWOK MED WOKNUDLER

KALKUNWOK MED WOKNUDLER

Jeg har aldri laget wok på en enklere måte enn denne. Alt i samme stekepanne/kjele ved å tilsette den ene ingrediensen etter den andre
Stekt ris

Stekt ris

Denne retten må være en av de enkleste som finnes og blir til ut ifra hva du har i kjøleskapet. Du kan ha i nærmest hva som helst av grønnsaker sammen med kjøtt eller fisk
Thai stekt ris med ananas og cashewnøtter

Thai stekt ris med ananas og cashewnøtter

Stekt ris er ikke bare stekt ris. Det finnes så mange varianter av stekt ris i Sør-Øst Asia, med ulike grønnsaker, krydder, sauser, type ris og kjøtt og fisk
Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller

I sommer var jeg i Vietnam. Der meldte jeg meg på et utrolig morsomt matlagingskurs, hvor vi i fire timer lærte å lage vietnamesisk mat
Vårruller!

Vårruller!

Vårruller. 19. 01. 2013 kl. 18. 03 i. Blogg. 2 kommentarer. Oppskrift på Vårruller. Ikke min oppskrift, lærte av ei jeg kjenner, men kan jo dele med dere likevell
Mongolsk biff på 30 minutter

Mongolsk biff på 30 minutter

Posted on 19. mai 2016 by EinarNilsen in Endelig helg, Kjapp mat, Middag. Dersom du bor i Norge, kan du vel nesten ikke ha unngått å være borti en eller annen form for «mongolsk biff»
Pad Thai med kylling

Pad Thai med kylling

En deilig frisk wok med masse smak. Akkurat passe mild til å passe for hele familien. Nammis. Finnes det en bedre følelse enn å gå løs på en tallerken rykende fersk Pad Thai
Kinesiskinspirert pepperbiff

Kinesiskinspirert pepperbiff

Idag er det biff på menyen, og den er litt inspirert av kinesiske smaker (eller vietnamesiske. ). Retten tar ikke mange minuttene å lage, så det passer veldig bra å lage en travel hverdag
Gong bao kylling

Gong bao kylling

Gong bao kylling eller kung pao kylling som det ofte kalles er en rett med opphav i det szechuanske kjøkkenet
Gong Bao kylling

Gong Bao kylling

Denne retten fikk jeg servert hos ett vennepar for ett par helger siden. Og den bare MÅTTE jeg ha oppskriften på
Sursøt saus

Sursøt saus

Det er fortsatt stas med kinamat, for all del. Sursøt saus. Av en eller annen grunn har alle byer og tettsteder med respekt for seg selv en kinarestaurant
Pekingsuppe

Pekingsuppe

Jeg bare elsker kinamat. Og pekingsuppe er et must når jeg er på restaurant. Har endelig funnet noen oppskrifter som duger, og har mikset litt slik at den har blitt så lik restaurant-suppa som mulig