Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 4 Oppskrifter
Mine Favoritter
Roastbeef av Elg  ( Sous Vide)

Roastbeef av Elg ( Sous Vide)

Har laget noen kg roastbiff til til brødskiva opp igjennom tiden, med noe ugjevnt resultat. Men NÅÅ derimot                 
"Sous vide", step-by-step

"Sous vide", step-by-step

Krydre kjøttet etter smak. Alltid perfekt kjøtt. Har du hørt om "Sous vide". Det er en teknikk som går ut på å tilberede matvarer i vakum for så å legges i vann som har en bestemt temperatur
Svinerull {Porchetta}

Svinerull {Porchetta}

Ribbe hører ikke bare julen til. Italienere kan spise porchetta hele året – ofte som en snack på et stykke brød