Middagen / kveldsmaten (og lunsj i morgen) er risotto med sopp og løk. Jeg bruker vannkoker da jeg mener det er lettere og få vannet over i kjelen med risen og da koker vannet også når du heller det over risen
Noe av det jeg er aller mest glad i av mat som er rask å lage, er stekt ris. Det begynte med at jeg kjøpte mye stekt ris på restauranter da jeg var i tenårene, og etter hvert som årene har gått, så har jeg klart å få til en oppskrift som jeg synes er knallgod her hjemme og
