Denne lørdagen har vært litt annerledes for min del. Jeg har nemlig hatt en fridag - alene. Det tror jeg ikke har skjedd siden Daniel og jeg ble sammen
Hei, og god onsdag håper dere har hatt en fin dag. Jeg har gått meg en lang tur i dag også, litt kjøligere nå men det går jo bra så lenge man er godt kledd
Sol, bading, boksen går, en natt med mye skravling og tur til Røverhula fikk dominere programmet. I helgen tok jeg på meg supermamma drakten å dro med meg Vilde og tre venninner ut til hytta på Løvøya
Nå er de norske eplene å få kjøpt i butikkene, og de smaker så uendelig mye bedre enn de importerte. For meg hører varm nybakt eplekake og høst uløselig sammen
Her kommer oppskrift på lavkarbo ostekaken som jeg har lovet å legge ut. Svigermor og jeg laget denne for noen uker siden, men vi skrev ikke ned oppskriften
God søndag alle sammen. Jeg driver for tiden å utvikle gode og sunne oppskrifter for min niese som har nettopp fått livet snudd opp ned med diabetes 1 diagnose
Dette er klart min favoritt lavkarbo kake som fungerer like godt som kos på kvelden alene som å servere gjester i større lag, og nå som konfirmasjonssesongen er over oss er jeg ganske sikker på at den blir en slager også her
Hei. I dag har jeg en reprise på disse godbitene til dere. Man skulle kanskje tro at det tar lang tid og er vanskelig å lage, men det er både raskt og enkelt
Nå har jeg prøvd meg på kanelboller og synes de ble gode. De kan så klart ikke sammenliknes med «vanlige» kanelboller, men det er det så lenge siden jeg har smakt at jeg kan nesten ikke huske hvordan de var, heldigvis
3 dl malte mandler (jeg maler mandlene mine i stavmikser - det skal ikke være fullstendig malt, jeg tar 50/50 mellomstore biter og knust)3/4 dl tagatesse6 eggehvitter1 ts bakepulverSjokolade til topping (jeg har prøvd meg på både 50% sjokolade, 70% sjokolade og mokkabønner - alt smeltet
Lavkarbo osterundstykker ala Charlotte. God kveld. I dag var det dag nummer to for Adrian i barnehagen og vi rakk akkurat komme inn av døren, så var han kjapp bort til de andre barna
