Min Kokebok

Min Kokebok

  • 14 Oppskrifter
Svensk kladdkaka

Svensk kladdkaka

Super enkel, men like fult en av mine favorittdesserter og noe nesten alle liker. Det tar maks 10 min å røre alt sammen og steketiden er kort. Stek midt i ovnen i 15-20 minutter på 175 grader, avhengig av hvor klissete du vil at den skal være. (Jeg tok min ut etter 17 min og syntes det ble perfekt). Server med vaniljeis, og anbefaler at den tas ut av fryseren 30 min før servering. Oppskrift fra Kladdkakerecept 10 min å røre alt sammen og steketiden er kort
Smuldrepai med epler 🍎

Smuldrepai med epler 🍎

20 minutter. En av de enkleste desserter man kan lage, men den smaker helt fantastisk. Du kan forberede den før middag -og steke den i ovn, mens hovedretten blir servert
Hjemmelaget potetlefse

Hjemmelaget potetlefse

Jo mindre lefse, jo enklere var den å lage. 10 minutter. Deretter tilsatte jeg olje og mel, og eltet den i 5 minutter til
Armeriddere

Armeriddere

Et tynt lag med dette sukkeret gir meg smaken av lønnesirup på mine arme riddere. Når jeg har  gammelt tørt brød liggende, fresher jeg de opp med egg og melk og lager armeriddere
Myke lefser, veldig enkle å lage.

Myke lefser, veldig enkle å lage.

Kok opp melk og smør, rør inn semulegryn,(+salt) la koke 5-7 minutter. Myke lefser, veldig enkle å lage
Mormors lefser

Mormors lefser

At Fruene liker å lage mat er ingen hemmelighet. Å lage mat sammen med andre. er morsomt og inspirerende
Tynnlefse.

Tynnlefse.

Men i år kokte jeg, svigermor og min svigersøster, hodene sammen og hoppet i tynnlefsebakinga. Har for første gang i år prøvd meg på tynnlefse
Heklet svane

Heklet svane

PLUTSELIG kom denne her for en dag. For mange år siden hadde jeg flere kurs via FU, både lappeteknikk, hekling, maskinstrikk og søm

Samosa

Ca 5 store poteter (kokes og moses grovt)500g kjøttdeig1 stor løk3-4 fedd hvitløk1 dl vann1/2 - 1 ts chilipulver1 ts garam masala1 ts spisskummin1 ts malt koriander 1 ts saltKok opp en hådfull grønne frosne erter. Bland så sammen kjøttdeigmiksen, potetene, ertene, 1 ts spisskummin, 1 ts chillipulver og 1 ts salt (smak til). 1 ts spisskummin. 1 ts spisskummin
Samosa, alternativet til fredags tacoen.

Samosa, alternativet til fredags tacoen.

Vil du bake dem, setter du de nå inn i den forvarmede ovnen og baker de i femten til tjue minutter, alt beroende på ovnen, eller til de har fått en gyllen farge
Karamellpudding i porsjonsformer ~*♥*~

Karamellpudding i porsjonsformer ~*♥*~

Karamellpuddingen må avkjøles i minimum 5 timer, men kan gjerne lages dagen før servering. 30 minutter -eller til sukkeret har smeltet til karamell
Hjemmelaget flatbrød

Hjemmelaget flatbrød

La deigen hvile med plast over til du har ryddet bort bakeutstyret ca 15 minutter. Nå som julen nærmer seg, er det alltid noe ekstra som skal på bordet