Slik lager du salte kjeks til ostekveld selv. 30. 10. 2016 kl. 11. 09 i. mat. Ingen kommentarer. God søndag. Salte kjeks hører med til ostekveld og det er superenkelt å lage selv slike kjeks
I dag er den store dagen og om litt over en time drar vi til flyplassen. For å roe ned stemningen noe (i alle fall for min egen del) tenkte jeg å poste en oppskrift som tar meg tilbake til da jeg var liten og ikke hadde noen bekymringer i det hele tatt
Målet var å lage et litt røft og enkelt kosemåltid med mye smak og lite stress. Og det funket. Oksefileten ble marinert i en super god rødvinsmarinade over natten og grillet raskt på kulegrillen
Slike lefseruller er alltid populære enten det er på tapasbordet eller på koldtbordet, de smaker nydelig til en velkomstdrink ellr en cocktail og det er det fatet på tapasbordet som først blir tomt
Torsdag forrige uke var jeg på nyttårsbord på Kulinarisk Akademi i regi av Matbloggsentralen. Vi var 13 glade matbloggere som var samlet rundt grytene og deretter bordet, og denne koselige kvelden kan du lese litt mer om her
Litt sent, men siden kalkun er en nyttårstradisjon ble kalkuntesten tatt i forbindelse med nyttår. Ideelt sett hadde dette blitt skrevet i november for å forberede folket, men det hadde vist antydninger til struktur
Krydre kjøttet etter smak. Alltid perfekt kjøtt. Har du hørt om "Sous vide". Det er en teknikk som går ut på å tilberede matvarer i vakum for så å legges i vann som har en bestemt temperatur
Da jeg så i kjøttdisken på Rema så jeg denne ribbebiten ferdig pepret og vakumert og da slo det meg at hva om man bare slenger den rett i sous vide gryta
