tang

  • 8 Oppskrifter

Fiskekabaret 2

Forvellet blæretang har en klar grønn farge, og egner seg godt som pynt både på fatet og i kabareten

Vestlandsk tangsalat (Hordaland)

Blæretangen vaskes godt og kokes med eddik i ca 20 minutter. Etter avkjøling skjæres den fint. Dette blandes sammen med blåskjell, reker og kokt klippfisk

Vestlandsk tangsalat

Blæretangen vaskes godt og kokes med eddik i ca 20 minutter. Etter avkjøling skjæres den fint. Dette blandes sammen med blåskjell, reker og kokt klippfisk

Steinbit i folie med tangsalat

Server med kokte poteter og gjerne tangsalat, som du tilbereder slik. Skyll tangen godt i friskt vann. Ha i kokt tang, gjerne før den er helt kald

Tangsuppe

Tilsett tang og bacon. 200 g finhakket blæretang. Lag en lys jevning av smør og mel. Freses. Fyll på med lys kraft
Sunny Bay mussels

Sunny Bay mussels

Damping i sjøvann, hvitvin, blæretang osv. 1 stilk stangselleri i skiver. 1 stilk stangselleri i skiver. På en ukes ferie på Askøy i Hordaland, har jeg tilsammen plukket ca 5 kg blåskjell i fjæra