Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 16 Oppskrifter
Mine Favoritter
Marokkansk lammegryte

Marokkansk lammegryte

Kom over en oppskrift på marokkansk lammegryte i en krydder- og urtebok som jeg har, og tenkte at det var på tide å prøve ut det afrikanske kjøkkenet
Rødvinsmarinert påskelam

Rødvinsmarinert påskelam

Rødvinsmarinert påskelam. 06. 04. 2017 kl. 09. 02 i. Påske. Ingen kommentarer. Lam hører påsken til. Det anbefales å steke lammet mellom 3-4 timer i ovnen for å få best mulig mørhet

Lammegryte «Marrakech»

 Dette er mitt påske lammelår, kuttet i skiver og kokt supermørt i en fantastisk lett søtet og lett spicy tomatsaus
Kylling og søtpotet

Kylling og søtpotet

Hei. I dag har jeg en slags wokgryte til dere, et sammensurium av gode smaker. Oppskrift. (2-3 porsjoner). 4 kyllingfileter
5 enkle og spennende hverdagsmiddager

5 enkle og spennende hverdagsmiddager

Jeg bruker det jeg har liggende av passende grønnsaker i kjøleskapet, rigler over godt med extra virgin olivenolje og tilsetter litt syre, som regel sitronsaft eller sherryeddik (sistnevnte er i mine øyne den klart beste eddiken å bruke til salat på denne måten)
Tyrkisk moussaka (Patlıcan musakka)

Tyrkisk moussaka (Patlıcan musakka)

I mine øyne er imidlertid både den tyrkiske og den arabiske varianten bedre. Mine varianter er begge ganske spicy og jeg får derfor en spicy gryte
AFRIKANSK KYLLINGGRYTE

AFRIKANSK KYLLINGGRYTE

Her er det mange slags krydderier som gir den gode smaken på kyllinggryten. Den kan lages så sterk man bare vil, men den gyldne middelvei passer vel best for våre nordiske ganer
Mulah kudueah

Mulah kudueah

Mulah kudueah er en kjøttgryte med gresskar, løk og tomat som regnes for å være Sør Sudans nasjonalrett
Palmesaus gryte ("Sauce graine")

Palmesaus gryte ("Sauce graine")

Vest Afrikansk gryte (kjent i Ghana og Elfenbenskysten). Dersom man er glad i eksotiske mat som ikke er nødvendigvis
KARBONADECURRY FRA AFRIKA

KARBONADECURRY FRA AFRIKA

God og krydret rett fra det afrikanske kontinent. Det spres noen herlige dufter på kjøkkenet under tilberedningen