Jaja i mine kjøkkenskap hadde jeg litt nødløsninger og fant ut at jeg får bruke det jeg har. Noen ganger når man baker må man ty til lettvinte løsninger
I kveld har jeg eksperimentert og for å si det selv så er jeg strålende fornøyd med resultatet. Denne kaka var skikkelig god og overraskende lett med tanke på ingrdeiensene jeg brukte
Her kommer en oppskriften på hamburgerbrødene jeg hadde til middag i går. Ettersom det er hektiske dager så kaldhever jeg somregel deigen i kjøleskap over natten
Neste helg er det fastelavn og hva er vel bedre enn å lage boller á la Schakenda - bakermesteren. I helgen har vi besøk av svigermor, og siden jeg fikk Schakendas bakebok til jul av henne var dette en ypperlig anledning til å teste ut de berømmelige bollene hans
Nokre av dykk vil kanskje reagere på at eg ikkje har sukat i brøda mine. Då er vi begynt med juleforberedelsane her på Løvbakken og først ut i år er dei tradisjonsbundne julebrøda
+20. Noe av det beste som finnes er nystekt brød. Når jeg snublet over nok en oppskrift fra Bakeriet i Lom (de som hadde kanelsnurrene jeg testet ut) vekket det lysten til å spre lukt av kjærlighet (som visstnok er det samme som a) gjærbakst eller b) grønnsåpe)
