Gjærbakst

Gjærbakst

  • 40 Oppskrifter
Hverdagsbrød

Hverdagsbrød

God søndag alle sammen. Det er høst og ruskevær ute, men inne er det søndagskos med god frokost. Det er ikke en hemmelighet at jeg liker å bake og være litt tradisjonell “husmor” på kjøkkenet
Nydelig kornbrød

Nydelig kornbrød

Etter inspirasjon fra ´Trines matblogg´ bakte jeg et supersaftig og deilig grovbrød. Brødet falt i smak hos både store og små her hos oss
Berlinerboller

Berlinerboller

Smelt smør og tilsett melk. Varm til 37 °C. Smuldre gjæren i en bakebolle og hell på væsken. Rør ut gjæren, tilsett sammenpisket
Hjemmelaget pitabrød

Hjemmelaget pitabrød

Som så mye annen gjærbakst var dette fint å gjøre med frøkna. Deilige, nystekte pitabrødPC'en min har blitt fikset, og mangler bare å hentes
Grove rundstykker

Grove rundstykker

Gjærbakst skal være luftig og god uansett om det skal være søtt eller sunt. Derfor har jeg eksperimentert med litt rundstykkedeig i dag
KANELSNURRER

KANELSNURRER

Både barna og jeg elsker gjærbakst. Det er helg og det er lov å unne seg litt ekstra. Vi skal kose oss med kanelsnurrer
Herlige, lettvinte rundstykker! :)

Herlige, lettvinte rundstykker! :)

#rundstykker #sol #lørdagskos #helg #vår #oppskrift #nam #godt #lett #gjærbakst #nyt 1 pose tørrgjær
Sondres favorittboller :)

Sondres favorittboller :)

Melmengden i gjærbakst stemmer sjelden akkurat, så hell aldri alt melet i på en gang, men føl deg frem
FOCCACIA

FOCCACIA

Foccacia er et klassisk italiensk brød, opprinnelig fra Genova. Focaccia passer veldig godt til å servere til supper, salater og pasta
Polarbrød

Polarbrød

Polarbrød er et brød som er blitt mer og mer populært, og barna her i hus er veldig glad i dette brødet så det lønner
Brytebrød

Brytebrød

) #brytebrød #morshjemmebakte #ferskbakst #gjærbakst #matfoto #oppskrift #bake #famwangaasegg #turmat
Hjemmelaget ciabatta til søndagsfrokosten?

Hjemmelaget ciabatta til søndagsfrokosten?

Hjemmelaget ciabatta til søndagsfrokosten. 12. 03. 2016 kl. 19. 58 i. mat. 8 kommentarer. Hei. Ciabatta er kjempegodt, og hjemmelagede ciabatta er enda bedre
Foccacia brød

Foccacia brød

Nybakt foccacia brød er fantastisk godt, og går ofte ned på høykant både hos store og små. Denne oppskriften har jeg gitt videre til mange, og den er super enkel å lage
RUNDSTYKKER

RUNDSTYKKER

Store og deilige rundstykker - crispi utenpå og myke som bomull inni. Stekeovn 210 grader i 30 minutter
Rundstykker til helgen !!!

Rundstykker til helgen !!!

Men nå prøvde jeg meg på gjærbakst, som ikke er helt min greie, men det ble bra og godt. Siden jeg kjedet med idag, baket jeg litt igjen
Rundstykker

Rundstykker

Grove rundstykker med sammalt mel, solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø. Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Kaldhevede rundstykker med salt og valmuefrø

Kaldhevede rundstykker med salt og valmuefrø

Gjærbakst som er ferdig lager da en litt hul lyd. Kaldheving er ikke så skummelt som det høres ut. Det er tvert i mot en veldig enkel måte å få ferske runstykker til frokost
Søndagsrundstykker

Søndagsrundstykker

Denne oppskriften er hentet fra skolekjøkkenboka mi. Gode rundstykker som smaker godt nystekte, eller nytint fra fryseren
Solskinnsboller

Solskinnsboller

Gjærbakst. Gjærbakst. 27 i Gjærbakst. 27 i Gjærbakst. Solskinnsboller. 01. 07. 2012 kl. 09. 27 i. Ingen kommentarer. Jeg lager solskinnsbollene med samme oppskrift som jeg bruker når jeg lager boller
Langtidshevet havrebrød

Langtidshevet havrebrød

For å lykkes med å lage gjærbakst, er elting utrolig viktig. Langtidshevet havrebrød. Hei, og god påske. Å langtidsheve brød, er helt genialt
Halvgrove hamburgerbrød, nok en oppskrift

Halvgrove hamburgerbrød, nok en oppskrift

I følge Trine er det det med å elte inn smøret til slutt som gjør det gode resultatet, og jeg har begynt å gjøre det på alle gjærbakster