Blåskjellsuppe. 01. 07. 2017 kl. 15. 59 i. Skalldyr. Ingen kommentarer. Når det først er sol og varme i Bergen, går vi ikke inn for å legge oss en gang (en smule overdrivelse, men det har vi lov til så skjeldent vi opplever det)
Vi liker å eksperimentere litt med krydder og marinader. Og til fredagskosen, er det deilig med en lett, enkel og smakfull rett, som heller ikke er for dyr i innkjøp
Hjemmelaget fiskegrateng er absolutt å foretrekke fremfor de man kjøper. Er litt mer å tygge på i den hjemmelagde, og ikke bare en most masse som de man kjøper ofte er
Superkjapp aioli. 18. 05. 2017 kl. 21. 26 i. Dressing og aioli. Ingen kommentarer. Denne aiolien tar det omtrent 5 minutter å lage, så dette passer godt hvis man har dårlig tid
And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjon til kalkun eller til en romantisk middag (her er også andebryst en god idé)
I dag har vi spist en av de beste lakseretter jeg noen gang har laget. Det er langt ifra en innviklet rett, laks er jo egentlig noe av det enkleste å tilberede - og ikke brukte jeg lang tid på kjøkkenet heller, men resultatet var helt fantastisk
Nå er rotgrønnsakene finest, og Norske rotgrønnsaker er stappfulle av vitaminer og antioksidanter. Så i går laget jeg en kyllingfrikase som var kjempe god
