Irenes kokebok

Irenes kokebok

Kålruletter 'på gamle måten' ♪♫

Kålruletter 'på gamle måten' ♪♫

Min mors kålruletter er ett godt barndomsminne 💗. Det var en av mine yndlingsretter. Nå er det mange år siden jeg har spist det -og det er på tide å tørke støv av denne kjente husmannskosten
Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv
Flesk og duppe !

Flesk og duppe !

Tradisjonsrik husmannskost som har vært vanlig mat i hele Norge. Flesk er flesk, det blir brukt både sideflesk og bacon og duppen lages på ulike måter fra hjem til hjem
Aïoli

Aïoli

2 stk eggeplomme. 11 ss sitronsaft eller vineddik. 11 ts dijonsennep eller annen sennep
Hjemmelaget prim

Hjemmelaget prim

TINE Gudbrandsdalsost Original. 1TINE Skumma Kulturmjølk. 1TINE Kremfløte. 1sukkerSlik gjør du detDel brunosten i biter og ha i en gryte med skummet kulturmelk, fløte og sukker
Laksepanne – knallgod

Laksepanne – knallgod

Denne laksepannen er en nydelig rett, masse smak og mye godt å tygge på. En leser som ville teste min kyllingpanne spurte om fisk ville fungere i den
Sitronfromasj med oreobunn

Sitronfromasj med oreobunn

Ha kjeks og smør i en matmølle, og kjør det sammen til du har en smuldrete masse. Fordel oreobunn-massen i 4 små kakeringer og sett formene inn i kjøleskapet mens du lager resten
Kjøttpudding - lavkarbo ♥

Kjøttpudding - lavkarbo ♥

 Mmmm, kjøttpudding.   2 pk kjøttdeig2-3 fedd kvitløk 1 egg seltinsaltsaltpeppermixpaprikapulver 3-4 ss seterrømmeca 1 dl fløte (prøv deg fram) (og kanskje litt vatn)
Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

Kjøttpudding som får bein å gå på, hos oss!

"Hjemmelaget" kjøttpudding, godt som pålegg eller middag.  . Du trenger til 2 store kjøttpuddinger. 2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika
Sveler (lapper) med bringebær

Sveler (lapper) med bringebær

Heilnorskt snadder. Dette er snadder. Jeg lager alltid lapper på hytta om sommeren, og på sensommeren og høsten når kjøkkenbenken fylles med nyplukkede bær, eplemos og frysetøy
Sveler ✿

Sveler ✿

Inneholder produktplassering. Sveler er tradisjonsbakst fra Vestlandet. Stekes som små pannekaker. I 1971 begynte Fjord1 å servere sveler ombord i ferjene som knytter sammen samfunnene i Møre og Romsdal
Verdens enkleste pølsesnurrer

Verdens enkleste pølsesnurrer

Disse pølsesnurrene er kjempe enkle å lage, du lager dem på 5 minutter, så skal de steke i 20-25 minutter