Langtidsstekt ribbe Salt og pepre ribben dagen før steking. La den steke i 5 timer. Øk så temperaturen til 140 grader, og stek videre i 2 timer Matmas
Langstekt elgstek med skogssopp Tørk av steken og brun den på alle sider i litt smør varm stekepanne. Sett inn steketermometer og legg steken i en liten langpanne LANDMAT
Langstekt rådyrstekLangstekt vilt er alltid - ALLTID - vellykket. Legg oppi steken og legg på lokk. I dag har jeg brukt rådyrstek på drøye 2 kg. Stekes på 120 grader i noen timer (3-4) til kjernetemp er ca 70 grader Skogsgourmeten
Lammestek med klassisk tilbehør En saftig herlig lammestek eller et helt lammelår er og bli gourmetmat for oss nordmenn som kan skryte av å ha verdens beste lammekjøtt Kokkelering
Hjortestek Deilig, saftig og smaksrik hjortestek. Steken ble saftig og kjempegod, men som min mor sa. Hva skal du servere til steken#nammis
