For en stund siden lagde jeg øldampet kylling til søndagsmiddag. Dette var faktisk ganske så godt, men smakte ikke øl i det hele tatt, den ble bare ekstra saftig
Dette er en middag jeg husker fra min barndom hos min farmor. Da hadde vi dette til søndagsmiddag. Jeg har en forkjærlighet for denne typen middager, nostalgi kanskje
Marokkansk-inspirert kylling. For mange år siden jobbet jeg sammen med ei marokkansk jente. En dag var vi alle invitert hjem til henne for å smake marokkansk mat, og det var utrolig mange gode retter
Fersk krabbe med loff og majones er herlige saker, men hvorfor ikke bruke krabbekjøttet til noe mer. Dette er en amerikansk rett som lages i flere varianter
Bernaisesaus er ikke så vanskelig som mange tror. Jeg syns hjemmelaget desidert er det beste. Her en en enkel og god oppskrift som jeg hadde til den grillete entrecoten
Middag i dag, lillejulaften ble entrecote av kalv med morkelsaus, gratinerte poteter og rosenkålBiffen stekte jeg som biff stekes og vi liker våre medium
Jeg elsker alle retter av lam, så for meg varer lammesesongen laaaaangt utover høsten og vinteren. Fårikål er det aller beste jeg vet, men lammefrikasse´ og lammegryter er også noen av livrettene
Det som tar tid med denne retten er å kutte grønnsakene i biter. Når du er ferdig med det, er det bare å sette herligheten inn i ovnen, skjenke noe godt i glasset og innta sofaen mens du venter
Hva med å sprite opp påskelammet. Lammesadel handler både om presentasjon og om smak. Vanligvis er en sadel nok til to personer, men dette avhenger av størrelsen
Jeg skammer meg litt over å måtte innrømme at jeg aldri har laget tomatsuppe helt fra bunnen av før. Litt fordi jeg egentlig alltid har trodd at det må være ganske mye arbeid - sånn rent sammenlignet med tomatsuppe i pose
