Det er vel ikke til å unngå at det skinner igjennom at jeg er en stor tilhenger av eltefri bakst. Det er ikke så rart, så lett og ukomplisert som det er
Hjemmebakt brød, men med gode ferske oliven pluss masse god olivenolje. Det er kanskje ikke helt heldig med så mye olje i et brød, men olivenolje sies å være selve ungdomskilden, så da er det vel greit
Dette er et brød som passer vel så bra til middag som til frokost eller på matpakka. Det er høyt, saftig og luftig med en gyllen, smakfull og sprø skorpe
Jeg er i ekstase av å ha blitt introdusert til eltefritt brød. Det er jo fantastisk godt. Det holder seg ferskt i mange dager og smaker like fortreffelig
