Ingredienser. 400-500 g biffkjøtt2 fedd finhakket hvitløk2-3 ss finhakket ingefær1-2 grovhakket løk3 ss vann2-3 vårløk, skjært i skiver på skråMarinade
Skrell yams mens den er tørr, skjær i biter og skyll deretter i kaldt vann. Du kan alternativt bruke kokebanan (del bananen i fire store biter og skrell av skallet)
Indisk mat er noe av det beste jeg vet av etnisk mat. Jeg elsker lukten og smaken av alt krydderet og at det brenner i munnen, for indisk mat skal være sterk