Vegetar cig køfte . Cig køfte er en forrett og veldig kjent i øst Tyrkia. Det lages med kjøttdeig og man knar alt nesten 1 time Tyrkiskmat
Runde tyrkiske brød (Simit) Ingredienser. 225 g hvetemel. 1 ts salt. 50 g smør. 1 ss olivenolje. 1 ss melk. 1 ss vann. 1 knust egg. 25 g valmuefrø Chefsmat -
Tyrkisk brød Dette er utrolig godt. Noen ganger blir de store og andre ganger faller de sammen. 1 porsjoner. 25. gr. gjær. 3. dl Chefsmat -
Tyrkisk pide med za’atar I Tyrkia er det få ting som er så viktig ved matbordet som brød. Hvilket måltid det er snakk om er irrelevant Et kjøkken i Istanbul
Varm marokkansk salat med linser og ris (Mujaddara) Mujaddara og lignende retter laget av ris og linser er kjent og elsket i alle landene rundt middelhavet og i den arabiske verden Kristin Koker
Chefsmat -
