Perfekt risotto med entrecot fra reinsdyr Jeg har laget risotto på mange forskjellige måter, men har ikke fått et like godt resultat som når jeg laget den etter Damiano Albertis metode Mat og vinnett
Trøffelrisotto Den perfekte kokte risotto har en konsistens som flytende lava. Risen får et mykt, deilig bitt med en fast kjerne Parmesan.no
Parmesan.no
