Asia

Asia

  • 10 Oppskrifter
Kyllingwok - kalorifattig

Kyllingwok - kalorifattig

Nok en oppskrift i "sunnhetens tegn". Nå har det gått et par uker siden nyttår og jeg er fortsatt flink til å spise litt lettere mat
Kyllingwok

Kyllingwok

Å woke er en rask og sunn måte å lage mat på. Du får sprø, fargerike grønnsaker og kan variere med de ingrediensene du har og hva du liker
KINESISK WOK MED BIFF

KINESISK WOK MED BIFF

3 PERSONER. 300g ytrefilet/mørbrad av storfe. 1 paprika. 1 løk. 1 boks vannkastanjer. 1 boks bambusskudd. 3 gulrøtter
Asiatisk kylling med spicy saus

Asiatisk kylling med spicy saus

Spennende kyllingrett med masse gode asiatiske smaker. Sausen bidrar til at kyllingen blir herlig karamellisert og nøttene gir en fin krønsj

Tom Yum Goong. En smak av Thailand.

Tom Yum Goong er en Thailandsk suppe og en veldig hot sådan. Inspirasjon til denne suppa fikk jeg av Ketil Anfield Johnsen
Tom Yum (Thai sur-sterk suppe)

Tom Yum (Thai sur-sterk suppe)

Kan kjøpes på de fleste innvandrerbutikker som selger varer fra sør-øst Asia. Tom Yum er en sur-sterk suppe fra nord-østlige Thailand, Isann, og er en Thailands nasjonalretter sammen med Som Tom (papaya salat)
Asiatisk laks

Asiatisk laks

Jeg har smakt laks på "asiatisk" vis mange steder, ofte i en god, klissete marinade. Resultatet ble slik jeg hadde ønsket meg, asiatiskinspirert laksefilet marinert i en sort, skinnende, smakfull saus
Scampi i Penang Curry - "Penang Goong"

Scampi i Penang Curry - "Penang Goong"

Penang curry pase selges i asiatiske nærbutikker, og bør være fast inventar på kjøkkenet, da den varer i evigheter og kan brukes til mye