Ta grytenavvarmen. Ingenkommentarer. Du trenger. Gi rekene et oppkok i vannet. Rensrekene og sil kokevannet (ikke kastes) Finhakk hvitløk, strimle kaffir-limeblad/limeskall og tilsett i kokevannet, sammen med galngarot, fiskekraft, sitrongress og sjalottløken
Har en kraftig og stram smak og brukes i små mengder i de fleste Thai retter. Som med andre Thai retter serveres suppen gjerne sammen med andre Thai retter som del av større bord hvor alle spiser litt av alt
TomYum er en asiatisk suppe brukt i Thailand, Malaysia,Singapore og Indonesia. Men har du en asiatisk butikk inærheten, så er det ingen ting som blir bedre enn om man lager den fra bunn
Dennesuppen er full av friske smaker og er passe sterk. Skrell gulroten og skjær i tynne staver. Hell tomYumsuppen i små skåler og topp med frisk koriander og litt finhakket frisk ingefær
TomYumkjennetegnesavdens sterke og syrlige smak, og stammer opprinnelig fra det thailandske kjøkken, men er også svært populær i nabolandene Laos, Malaysia og Singapore
Da jeg oppdaget at balanse i grunnsmakene er viktigere ennbetydningenavenenkeltingrediens så lenge jeg har kyllingkraft som fundament, har jeg laget varianter avdennesuppen der jeg har brukt sitron, ikke lime, jeg har brukt bladpersille istedenfor koriander, jeg har brukt ingefær i stedenfor galangal, og jeg har brukt litt red curry paste i steden for en chilipasta
Super rask suppe med mye smak og få ingredienser. Slå avplaten og trekk kjelen vekk. Mens du venter på at suppekraften skal koke opp skjærer du opp grønnsakene og skreller scampien
Den brukes mye i supper, men jeg synes den passet perfekt til woking av reker og kamskjell. Det er en kraft eller buljong laget på chili, hvitløk, lime og sitrongress
Ensmakav jul. Jeg lot kjeksboksen stå på kjøkkenbenken i kollektivet, og det faktum at alle nå snart er borte, tar jeg som et hint om at de falt i smak
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.