Ukens Øl. Brygget på vann, malt, humle, gjær og sukker. Nyheter, ØL Tagget med. Fantastisk balansert sødme, bra syre og oppleves friskt på tross av sødmen
Når ein tilset øl i maten er ølet med sitt tilskot av bitter smak med på å balansere dei andre smakane, og gjere det samla smaksbiletet fyldigare og rikare
Omission lager kjøpt på Ultra på Brynsenteret i Oslo. Veldig lite smak på denne pilsen, absolutt ikke noe å anbefale for folk som liker smaksrike øl, men perfekt for folk som egentlig ikke er så veldig glad i øl
Ha på safran som har trukket i litt vann i noen minutter og la det koke i et par minutter. Hell på fløten og deretter vann til det dekker innholdet i gryta, kok opp og la det trekke i ca 15-20 minutter
Bruk Freia sjokoladesaus og lag et mønster oppå kaken. Legg da gele`massen på toppen av kaken. Her må man bruke smak, lyst og ikke minst se ann størrelse på formen du bruker)Jeg brukte en springform på ca 25 cm
Jeg elsker å steke hel kylling og den beste måten å gjøre det, er å ha den oppå en ølboks. Ølet vil dampe inn i kyllingen, slik at den vil bli saftig og full av smak
Etter drøyt to uker på fat er IPA'n nå karbonert, og jeg har tatt et par smaksprøver. Selv om dette er et sterkt øl, bør man ikke la det stå for lenge på fatet, etter som humlearomaen forsvinner med tiden
Skrei med blomkålpure, chorizovinaigrette og potetklosserI fjor var temaet for skreien fransk, men etter å ha vært på kurs på Kulinarisk akademi ble lysten stor til å lage noe fra Øyvind Hjelles bok "Gourmet for begynnere" stor
Det er varmt for en stakkars nordkvinne om dagen, det er så som så med lysten på å lage mat og bake. Det drikkes i store mengder her i huset , men inimellom er det deilig med noe annet enn bare vann, og brusdrikkerer er vi definitivt ikke, så da må man finne på noe nytt
Da er oppskrifta på Ole Brumm-kaka mi lagt ut. Ha gjerne noe kakestrø på toppen. Å den lages på 30 minutt. Skru så på tempraturen til 175 grader, og la kaken steke 30 minutt. Og kaka skal kun steke 30 min fra du skrur på graderne
Lag runde boller (lurt å legge den i muffinsformer, men går bra uten også) og la disse heves ca 30 minutter på stekebrett på bakepapir. Stek bollene på 225 grader i 10- 12 minutter
Brygget får stå på en KjøkkenstolPå Kjøkkenet, der Temperaturen erAkkurat passe God, Helt til det er KlartTil Å tappes opp, et par dager før JulAnnet pyssel vi har bedreveter å Lage Seigmennerfor aller første gangEller rettere Sagt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.