Men hvis du lager dem fordi jeg kommer på besøk, bør du satse på dobbel porsjon først som sist. I tillegg til å være supergode, er de superraske og superlette å lage, enten det er som enselvstendig kveldssnaks eller som en del av et større tapasbord
Derfor ble det pannekaker til kveldsmat på pannekakedagen og ikke saltkjøtt til middag på feit-tirsdag, jeg er rett og slett litt på etterskudd… Hvis det kan være en trøst for andre hektiske prosjektledere og næringsdrivende
Nå er det ikke så lenge før det er slutt på sesongenfor rotgrønnsaker. Du trenger ikke bruke haloumi, men kan bruke grønnsakene og risen som tilbehør til det meste eller spise det som selvstendig rett
Det er i grunnentidenfor fråtse i alt det gode moder jord (og grønnsaksprodusentene) har å by på. Å velge kortreist mat er noe av der viktigste vi kan gjøre for å redusere klimautslipp, og bidra til høy matsikkerhet
Den er ubeskrivelig god, både som selvstendig rett og som tilbehør til for eksempel kylling. Den passer også utmerket til forrett, og det er som forrett jeg bruker den mest
Jeg tilsatte pølser og brukte denderfor som selvstendig rett sammen med ovnsbakte tomater. Jeg prøver derfor å lage retter med blomkål et par ganger i uken nå
I Italia får man bruschetta som enlitenforrettmens man venter på middagen, den består av et stykke ristet brød med noe oppå - det kan være veldig forskjellig, alt etter hva man har i huset
Den kan lages til på forskjellige måter og brukes som selvstendig rett, eller fylles med f. Den kan brukes på samme måte som poteter ved siden av forskjellige retter
Spør du en fransk kokk som er opplært i det klassiske franske kjøkken om hva som er grunnlaget foren god saus, vil han svare deg at god kraft er helt nødvendig - han vil muligens også fortelle deg om demi-glace i panegyriske vendinger - om at det er en redusert kraft, blandet med en sauce espangole, og kokt inn til den blir som sirup
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.