Og i Norge har vi ulike tradisjoner, men en av dem er eget julepålegg. Sylte er noe man ikke får tak i her på New Zealand, så gleden var stor da min far hadde laget egen sylte
Mange har reist på hytta, og man skal kose seg litt ekstra. Stek kyllingen (som har badet i litt grønn tacosaus, chilli og hvitløk) i en varm stekepanne
Hos oss er det vinterferie og idag hadde vi planlagt å dra til Ado bassenget for å bade, og siden ingen orket å spise så mye på morningen ble det en smoothie til frokost
Fritert fisk er kjempegodt På bildet over, ser du "fish and chips", engelsk gatemat som tradisjonelt lages av hysefileter, men du kan bruke sei, torsk eller brasme også
Det igjen førte til mindre lyst på laks. Har SÅ lyst til å pusse opp badet. Prøvde denne gangen å lage den i fløtesaus bare for å dempe litt på denne lakselukten og sette en annen smak på den
Vi har veldig lyst på en Sous Vide vannbad-sak, men vi syns den er for dyr. Hele poenget med å lage mat på denne måten, er at hele kjøttstykket (som vi brukte denne gangen) får samme temperatur
En fyldig, mørk og deilig saus som virkelig setter en ekstra spiss på måltidet. Da spiser man ikke bare en god middag med god saus, men for hver eneste bit smaker man på stoltheten og gleden over å selv ha jobbet frem noe som er så godt
(Iphone-bilde tatt på impuls i stearinlys på hytta i påsken. Mer informasjon om kurset og påmelding finner du under kurs-knappen i menylinja her på bloggen
Grillmat trenger ikke nødvendigvis å dreie seg om kjipe flintsteksleiver og trailergrill, det finnes jo knapt nok noen ting som ikke kan gå på grillen i disse dager
Jeg ble spurt om jeg ikke kunne poste framgangsmåten på hjemmelagd marshmellows igjen. Her kommer oppskriften og steg-for-steg bildeguide på hvordan du lager eggfri marshmellows
Dette er oppskriften på en kjempeenkel woksaus som gir kjøttet og grønnsakene litt ekstra god smak. Jeg har oppdaget at de woksausene du kjøper i butikken inneholder alt fra 20-50% sukker. 1,5 dl buljongvann (buljongterning + 1,5 dl vann)
Minn meg på at denne kaken smaker himmelsk. Ennå henger lukten av solkrem og vått badetøy igjen. Min meg også på denne fine sensommerdagen jeg hadde (hopp rett til oppskriften lenger ned om du ikke gidder å lese om den)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.