I denne oppskriften er smøret byttet ut med olje og yoghurt, jeg har brukt frosne blåbær som fyll, men du kan bruke andre frosne bærtyper, det er heller ingen ting i veien for at du kan bruke stivt syltetøy eller friske bær
Men etter en tur i skogen hadde jeg et par lommer med blåbær og noe godt måtte lages. Disse deilige blåbærmuffins er veldig kjappe og gir masse god næring uten gluten, korn, sukker og andre krimskrams
med litt ekstra væske om den en veldig tjukk. ) Nedenfor har eg samla nokre gode tilbud hos x-life, men først vil eg dele oppskrift på sunne blåbærmuffins
I dag skal jeg friste dere med noen deilige blåbærmuffins. Miks videre sammen med melken. Tilsett blåbærene, og rør forsiktig med en slikkepott, slik at ikke røren blir blå
Rør deigen sammen med margarin og yoghurt. I løpet av den siste uka har det vært mye jobbing, og hva er vel bedre enn å belønne seg selv med enorme blåbærmuffins
Mix alt det våte i en annen bolle og bland det forsiktig inn med det tørre. yoghurt naturell. Bruk en slikkepott til å blande med og sørg for å få med alt melet
Nå har jeg bakt blåbærterten tre ganger på en uke fordi den var så god og etterspurt i huset, men nå er det på tidet med litt variasjon så da ble det muffins
Miks cottage cheese, egg, fløte og vaniljefrø med stavmikser til det blir en klumpfri røre. Dagens ettermiddags snacks ble derfor lavkarbo og glutenfri blåbærmuffins, og en chai latte til halsen min
Nå håper jeg ikke at jeg får hate fordi de ikke smaker som blåbærmuffinsene på bakeriet, for det kan jeg bare konstantere med en gang - de gjør ikke det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.