Begynner med en enkel lakseform, som jeg serverer med potetsalat. Krydre godt med havsalt og pepper. Litt annerledes enn 'vanlige' dampovner, så det er lite med oppskrifter å finne foreløpig
Hakk hvitløken og bland den med revet skall av sitron og olivenolje. salt og pepper. Skjær fisken i serveringsstykker og legg den i en smurt ildfast form
Hvis man ikke har soltørket tomat, så trenger man ikke ha det i (men det gir en liten piff), og i stedet for kesam kan man bruke mager kesam, rømme eller créme fraiche
Røkelaks er noe det blir spist mye av i julen, så jeg lagde en god pai medlaksogrøkelaks. Prikk bunnen med gaffel og skjær bort det overflødige rundt kantene
Bruk helst fersk fisk i denne, så holder den formen bedre. Tilsett guløtter og poteter som er hakket i små firkanter og la disse surre med i et par minutter
kryddre med litt salt og pepper. D veldig greit med alt i en form. legg potetene i bunnen av en ildfast form, legg så på brokkolien å legg Laksen på toppen
Om du likte denne, prøv også gjerne Ovnsbakt laksmed makaroni og cheddar. Fusilli med "spicy" svinestrimler og spinatstuingOvnsbakt kylling med pannestekt CouscousDel på
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.