En plante med basilikum. Thats it, verdens beste og reneste pesto. Kjør basilikumblader, hvitløk, pinkjekjerner og parmesanost i en foodprosessor mens du tilsetter olivenolje i en tynn stråle
Hva med dere, liker dere pestoog har lyst å prøve denne raw, veganske varianten. Har dere mulighet, så bruk kun pinjekjerner, men denne pestoen er veldig god slik den er med solsikkekjerner
I går hadde vi favoritten min til middag, pasta medhjemmelaget grønn pestoog grillet kylling. Rør pesto inn i nykokt pasta og server sammen med grillet kyllingfilet
Valget falt på mange småretter, og utvalget bestod av kjøttboller med spinat og fetaost, pai, ruccolasalat, melon med fetaost, lefserull med ørret og pepperrotkrem, brytebrød med fetaost, skinke-chips med Creme Fraiche, rognog gressløk, hjemmelaget salsa ogpesto
Vi hadde en nydelig familielunch med focacciabrød som vi dyppet pestoen sammen med spekeskinke. I en mer tradisjonell pesto ville man brukt basilikum, parmesan og pinjekjerner
En av de vanligste variantene, den genovesiske pestoen, består av basilikum, hvitløk, pinjekjerner, olivenolje og like deler av ostene parmesan og pecorino
Pisk fløten med melis og frøene fra vaniljestangen. Pynt gjerne med friske bær. Hun har også oppskrift på hjemmelaget oreokjeks om du skulle ønske å lage denne selv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.