Skyll kikerter under rennende vannSurr en håndfull av kikertene i en panne med litt olje og en klype saltSkrell avokado og fjern kjernenMiks avokado, resten av kikertene, sitronsaft og paprikakrydder i en blender eller med en stavmikserSpe på med olivenolje til ønsket konsistensHa dippen i en passende bolle og pynt med de stekte kikertene på toppenSkjær grønnsakene i tynne skiver, benytt en ostehøvel eller mandolinLegg de i en bolle med kaldt vann for å fjerne stivelsen slik at de blir sprøLa de renne godt av og stek eller friter de i varm oljeLegg chipsen over på kjøkkenpapir slik at overflødig olje absorberesServer med en klype salt oghummusdip
Skyll kikerter under rennende vannSurr en håndfull av kikertene i en panne med litt olje og en klype saltSkrell avokado og fjern kjernenMiks avokado, resten av kikertene, sitronsaft, paprikakrydder og salt i en blender eller med en stavmikserSpe på med olivenolje til ønsket konsistensLegg dippen i en passende bolle og pynt med de stekte kikertene på toppenSkjær grønnsakene i tynne skiver, benytt en ostehøvel eller mandolinLegg de i en bolle med kaldt vann for å fjerne stivelsen slik at de blir mer sprøeLa de renne godt av og stek eller friter de i varm oljeLegg chipsen over på kjøkkenpapir slik at overflødig olje absorberesServer med en klype salt oghummusdip
Rømmedip er uten tvil den mest populære typen dip i Norge, laget av rømme og ferdige krydderblandinger fra pose og serveres ofte til chips eller forskjellige rå grønnsaker kuttet i biter
Deretter skrellet jeg en søtpotet og en kålrot og skar de i tynne strimler. Jeg krydret de deretter med salt, pepper og hvitløk og en liten dæsj med rapsolje og gne dette deretter godt inn
Server chipsen med urtedip eller guacamole, og nyt en herlig snack med god samvittighet. En fantastisk erstatning til masseprodusert chips med årelang holdbarhet og usunne fettstoffer
Server chipsen med urtedip eller guacamole, og nyt en herlig snack med god samvittighet. En fantastisk erstatning til masseprodusert chips med årelang holdbarhet og usunne fettstoffer
I det siste har jeg laget dip av store hvite bønner med sitron,olivenolje og cumin. Med høyt proteininnhold og mange variasjonsmuligheter, innlemmer fler og fler av oss belgfrukter i den daglige kosten
Vi knasket svartkålchips med hasselnøtter og nøt en god champagne. Slik laget vi chips. De har vokst fint gjennom sommeren, men da det var som varmest hadde de besøk av både hagesnegler og en og annet kålsommerfugl
Disse supergode og sunne chipsene lærte jeg å lage på helse- og livsstilskurset som jeg går på. Tenk at stekt og krydret speltlompe kunne smake så godt
En sprø og sunn hverdagssnacks. hvitløk, salt, pepper og chilikrydder. olje og masser det inn. Stekes i ovnen på 150 grader i 8 min, vend på chipsen med en stekespade og stek så i 15 min til ca 1 ss olje og masser det inn
Dette blir en utrolig sprø og artig chips med mindre kalorier, og masse god næring. Jeg driver å brygger på en sårt etterlengtet, og dypt fryktet godteri-fri periode
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.