Begynn med å ha sukker,salt og vaniljesukker i en stekepanne. Er du kanskje lei julegodteri nå, eller er du som meg og kan fint spise litt til så kommer det her ett lite tips hva du kan bruke overlevende valnøtter fra julens feiring til, og i tillegg får du noe godt å by på i romjulen
Honning-glaserte valnøtter er utrolig enkelt å lage og smaker fantastisk godt sammen med ost. Fyll på med flytende honning til nøttene såvidt er dekket
en hjemmelaget eller nybakt baguette å tjene medog noen fine hvitvin. Skjær av toppen av hvitløks hoder og legg dem på et stekebrett med olivenolje, smør, honning, salt, pepper, laurbærblad og rosmarin
Fold i mel blandet med kaffe og bakken valnøtter. En meget lett og luftig valnøtt svampkake lagvis med kaffesmak kremost blandet med Nutella for en sjokoladeaktig og nøtteaktig smak … Jeg har lagd denne bløtkake for min mors navn dag … hun likte den veldig og oppskriften vil bo i min bok for å lage kaken igjen og igjen i fremtiden… jeg er sikkert på det …
( trodde det ev skulle vara lite karaktäristisk getsmak på smöret) som jag stekte crostini i, crostini som jag sedan bredde getost på och toppade med fikonkompott
Disse crostiniene er både lette å lage og skikkelig smakfulle. Søte, moste fiken sammen med salt skinke går som hånd i hanske, og så topper jeg det med en liten dæsj balsamicosirup
Og så de stekte nøttene da, varme valnøtterog honning full av smak over nytelsesosten. Og mektig. Skjer av "lokket" på camemberten, legg denne i en ildsfast form med litt smør i bunnen
Steketiden for crostini vil variere fra ovn til ovn, men følg med slik at de ikke blir brent. Server grillet paprika og brie på crostini, og du har en perfekt tapas
Legg ostekremen på skivene, dryss strimlet aprikos og grovhakkede valnøtter over. Her har jeg brukt Blue Castello rørt ut med gresk yoghurtog lett rømme, osten får en litt skarpere smak ogmed sødme fra tørkede aprikoser blir dette en utrolig god kombinasjon
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.