På tide å sette årets hyllebærblomst saft. Disse blomstene gir en nydelig sommersaft. Og hvem sier at man ikke kan servere hyllebærblomstsaft med sukker på kanten og lime skiver
Det er ikke bare å gå i blomsterbutikken og gnafse i seg roseblader og ringblomster. Det hele startet med sprudlende dråper i glassene, en knusktørr Cremant fra Clotilde Davenne og en noe mer fruktig Cava reserva fra rødvinsprodusenten Campo Viejo
Dette er mitt første fargemønster prosjekt med unntak av to luer. fordi jeg har tendens til å stramme når jeg bytter farge, så måtte jeg strikke supersakte for å passe på at jeg ikke skulle gjøre det,
Jeg brukte Alpakka Silk i lys grå fra Drops på begge, men på vesten brukte jeg dobbelt garn for at det forhåpentligvis skulle passe til oppskriften, og siden oppskriften jeg hadde på Tunikaen var str
Dette skulle da være en sjokoladekake som måtte være uten melk, uten egg og glutenfri. Når man baker en slik kake uten de fleste ingrediensene som er selve essensen i kaker, så byr det på litt utfordringer som ikke kan utelukkes
Det er enkelt sagt helt genialt. Einerøkt villaks er noe av det beste jeg vet. Det er utrolig stas å tilberede sin egen mat, vite hva du har tilsatt, vite hva du spiser
Egentlig er det nesten samme sausen, som kan tilpasses ulike retter. Det går helt fint, jeg lover. Når sausen er ferdig kokt, bruker jeg alltid det hemmelige trikset mitt, nemlig stavmikser
Det er enkelt sagt helt genialt. Einerøkt villaks er noe av det beste jeg vet. Det er utrolig stas å tilberede sin egen mat, vite hva du har tilsatt, vite hva du spiser
Dette er barsirup i dobbel betydning. Javisst finnes det oppskrifter på granskuddsirup, men ved å tilsette timian, oregano og flere bartyper, oppstår helt ny smaksdimensjon
Jeg pyntet bordet med noen små støpeprosjekt. Her om dagen prøvde jeg meg på å støpe bolle, tenkte det kunne være koselig ha den ute i hagen etterhvert
Men nye teknikkar og hjelpemiddel gjer det langt enklare å lage sine eigne pølser. Far min sitt kjøkken har mange besøk frå nordmenn som vil lage spekepølse etter gammal metode, slik Magnhild Dyrdal har lært tallause spekematentusiastar rundt om i landet
Pisk eggehvitene i en stor ren tørr bolle til det dannes mye topper hell i sukkeret litt etter litt pisk godt mellom hvert påfyll til massen er tykk og blank vend i vanilje eddik og malte nøtter med en metallskje
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.