Her er gode flere oppskrifter til enitalienskhelaften, - friskt og variert. Rettene kan selvsagt også lages for hver sine anledninge og gjør seg utmerket på et tapasbord
Noen likte soaven best med sin blomstrende fruktighet. Når mat og vinklubben Smak samles til festaftenforventes som regel at vertskapet kommer med nyskapende kreasjoner og spennende nye smaker
Her forleden inviterte vi Mari og mannen på indisk aften. Det skulle vel bare mangle,med tanke på hvor mange ganger vi har spist hos dem den siste tiden
Noen likte soaven best med sin blomstrende fruktighet. Når mat og vinklubben Smak samles til festaftenforventes som regel at vertskapet kommer med nyskapende kreasjoner og spennende nye smaker
Indonesisk mat er en av de mest levende og fargerike kjøkken i verden, full av intens smak. Mange regionale retter eksisterer, ofte basert på urfolkskultur og utenlandsk innflytelse
Jeg har fått etterspørsel om oppskrifter til mitt tidligere blogginnlegg "Italienskaften". Noen av oppskriftene har jeg publisert før, så her har jeg lagt ut link
Hviles mens du lar filorosene stekeMy heart is drenched in AmaroneKalven ligger på gulrotpureSaus. Pinjekjerner, Dijonsennep, kalvefond vann og maizenaScampi på hjemmelagetmayones med hvitløk og gurkemeieFiloroserPannacottaBella notte
Tid for middagsgjester igjen. I dag blir det italiensk. Saltimbocca er en av favorittene når jeg har vært i Roma, å sitte på en lokal Trattoria og spise deilig kalvekjøtt med salvie og skinke er fantastisk
I aften er det nytt treff i gourmetklubben. Kort fortalt er dette envennegjeng der mennene møtes og lager matensammen, mensdamene kommer til dekket bord på kvelden
Plutselig en dag har vi komponert enitalienskaften basert på kokeboken jeg fikk i hendene, og plutselig en kveld klarer vi å hanke inn hyggelige gjester på kort varsel
Takk og pris for spesialbutikkene der du får personlig service. Har du ikke besøkt noen av dem, kan jeg anbefale en tur til "Lille Paris" midt på Frogner
Det er vår tur i matklubben og landet som ble trukket var Russland. Her krever det litt research og denneblogposten blir skrevet underveis i planleggingen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.