CSANGOLICIOUS

Digg, saftig formkake med kirsebær, appelsin og en liten klunk rom

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

175 gram romstemperert smør
175 gram sukker
1/2 ts vaniljepulver (ikke sukker)
170 gram hvetemel
3 egg
1/2 ts salt
1 1/2 ts bakepulver
100 gram tørkede kirsebær(fås hos Carl Heftye på kirkeristen) eller tørkede tranebær som fås i alle matvarebutikker blant annet REMA 1000
1 appelsin
3 ss mørk rom eller cointreau
75 gram appelsin eller aprikosmarmelade
180 grader Finn frem en brødform og ta i bakepapir. Finn så frem en liten gryte ta oppi de tørkede kirsebærene(eller tranebær) appelsinjuicen og rom/cointreau- varm opp og tilsett appelsinzest og marmeladen. Sett det tilside og la det avkjøles. Så starter du på selve kaken. Ta smør i en bolle tilsett sukkeret og miks til det får en kremet konsistens. Tilsett ett og ett egg. Finn frem en ny bolle sikt oppi hvetemelet tilsett bakepulver og salt. Bland så inn dette i de våte ingrediensene. Tilslutt tilsetter du marmelade/bærblandingen. Hell i form. Stek i midtre del av ovnen på 180 grader i ca 55 minutter NB: Husk at ovner oppførre seg forskjellig så sjekk med en tynn pinne etter ca 40 minutter Det skal ikke henge deig igjen på pinnen. Kaken skal se gylden ut før du tar dne ut. Lykke til!