Start med å dele vaniljestangen på langs, og skrap ut frøene. Jeg er kjempeglad ivaniljekrem. Ha resten av melken i bolle sammen medmaizena, og rør sammen
Kremen kan både brukes kald eller i retter som skal stekes. Ha dette imed melken og fløten i en kjele og kok opp (pass på så det ikke koker over eller svir seg)
Men man kan blande for hånd, da må man røre hvert egg veldig godt slik at deigenblir jevn og fin. Vannbakkelse Det som er fascinerendemed vannbakkelse er at den kan brukes som kake, dessert, men også til for eksempel suppe
Jeg pleier å hive opp i stengene også -da blir det mer vaniljesmak. Før væsken koker hell halvparten i bollen med eggeplommene, maizena og sukker/søtningen
Tilsettlitt og litt av den varme blandingentil eggeplommene, rør underveis (ikke ha eggeplommene i den varme fløten, da kan de lett stivne og du får en masse full av eggetråder)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.