Vanligvis så spiser familien riskrem eller karamellpudding som dessert på juleaften, men i år så fant jeg denne oppskriften og alle var gira på å forandre litt på tradisjonene vi ellers pleier å ha
Irsk sodabrød har blitt en av mine favorittbrød – fin og sprø skorpe utenpå og myk og saftig inni. Ha litt mel på benken for å unngå at deigen setter seg fast
Kristoffer Djupedal – Norges Fiskeri- og Kysthistorie. LITT HISTORIKK. Idag lages lutefisk fra tørrfisk eller klippfisk som bløtlegges i kaldt vann i fem–seks dager, med daglig skifte av vannet
Litt kraft eller fond. Ha smør/olje i stekepannen og la det bli varmt før du legger i kjøttet, legg i litt kjøtt av gangen og stek det raskt, det behøver ikke være gjennomstekt, men bare litt brunt
Strø over litt mel etter hver omgang. Stek alt kjøtt og avslutt med litt vann i pannen som koker opp. Når finnbiffen står og puttrer, fordamper litt væske og sausen blir tykkere
Litt olivenolje til å blande i sausen tilslutt. Du kan godt gjemme litt av kokevannet, for hvis sausen blir veldig tykk kan du spe den med kokevannet (du kan også bruke vann hvis du glemmer dette
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.