Har dere fått en bra start på veka. Fargefest til middag for en -. Smakfull karbonadedeig på en seng av blomkålmos, toppa med guacamole og litt friske grønnsaker -
Vi hadde hakkede hassenøtter på toppen, men dette er valgfritt. Knotten i huset (3 år) hadde så lyst på muffins her en dag. Stek på 180 grader i ca 15-20 minutter
Jeg har lenge sett på disse eltefrie brødene rundt på blogger og nettsider og vært veldig fristet. Men med sensitiv mage som bare er lykkelig på høyfibermat, måtte jeg ta en systematisk tilnærming til dette
Pass på at du ikke slår all lufta ut av deigen, ellers kan kakebunnen bli nokså tung. Mannen med bart ønsket seg bløtkake, så Knotten og jeg lagde kake med jordbær til bursdagsbarna
Og siden vi er søtmonser begge to, falt valget på kjeks. Knotten og jeg. Avkjøl på rist. Sett kulene på et stekebrett, og stek på 200 grader i ca 10-15 minutter
Jeg bruker en hårstrikk til å feste håndkledet påknotten til lokket. Nå som dagen endelig er her, dagen jeg leenge har ventet på, er sushilaging og riskoking i full gang
Den brune formen min festes for eksempel ved at jeg presser de små knottene som henger på topplokket gjennom hullene i bunnen av den nedre delen av formen – (Se pilen på bilde)
Det smøret som fikk møte sukkerblandingen ble bare en våt smørdam som skvulpet rundt i bollen, og deler av sukkerblandingen stivnet i kontakt med aluminiumsbollen – og da jeg skulle stoppe maskinen dro jeg knotten feil vei, hvorpå vispen fikk en voldsom fart og en av de smørklumpene, som femdeles var ved sin opprinnlige konsistens, kom i en stormende fart og klasket seg fast mitt på brilla
Et tips hvis du ikke har et stativ sånn som jeg har, er å henge knyttet/ kjøkkenhåndkleet på knotten i skapdøra over vasken sånn at det kan dryppe rett i vasken
Farger på bordet skjerper apetitten, og ikke minst bør alle med barn i huset gjøre ethvert måltid til en fargefest, der de må prøvesmake enhver ny farge, tekstur og form som introduseres
(Oppskriften på pannekakene finnes her. (Vi ser nærmere på turen etterhvert. En kveld tok vi en klassisk «dinner and a movie» med noen venner, og taket i storsalen på Colosseum slutter aldri å fascinere meg
Verdens enkleste måte å bake på, det er det ingen tvil om. Når deigen er ferdig hevet legger du et bakepapir på kjøkkenbenken, men du kan også brette deigen i bollen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.