I dag skal jeg friste med en dampende og duftende gryte med chili con carne. Stek baconbitene raskt og tilsett den i gryten sammen med den stekte karbonadedeigen
olivenolje, hvitløk, chili, ingefær og lime. Del avokado i to og ta ut stenen med en sje. Nå på denne tiden er kongekrabben på sitt beste med kjøttfulle og saftige klør
Fyll opp med chili con carne, putt i litt ost og guacamole, så har du en velsmakende middag. Sterke krydder er med på å sette i gang kroppens blodsirkulasjon
Med flere typer bønner, koriander og mørk sjokolade. «Chili, slik som vi kjenner det i USA, kan ikke bli funnet i Mexico i dag, bortsett fra på noen få steder og da for å imøtekomme turistene
Stek det til det får litt farge, og ha det så over i kjelen sammen med grønnsakene og løken. Finhakk hvitløk og chilli og ha det i kjelen sammen med oregano
Chili con carne er spansk betyr chili med kjøtt (oksekjøtt). Kjøttdeig, tomater, løk, ris, pasta og bønner skal ikke under noen omstendighet brukes i en gryte med chili con carne
Brun kjøttdeigen og krydre med salt og pepper. Fres hvitløk, løk og paprika i en kjele sammen med litt brun cocosa (evt bruk den med chili for ekstra smak) Fres til grønnsakene har blitt litt myke
Det blir ikkje første og siste gang eg lager fylt avokado på denne måten, for det var en real smaksfest ♥ Eg har prøvd å fylle med reker & majones tidligere, og no skal eg absolutt prøve meg fram i fleire varianter
Server gjerne med en klatt rømme og frisk koriander. Marokkansk chili con carne 1 pakke karbonadedeig 1 løk 3 hvitløksfedd 1 stor gulrot 1/2 chili 2 ts spisskummen 1 ts kanel 1 ts ingefær 2 ts koriander 1 ts paprika 1 boks hakkede tomater 2 ss tomatpure 1 buljongterning 1 dl vann 1 boks linser 1 boks kikerter 1 boks cherrytomater Hakk løk og gulrot i terninger. Tilsett linser, kikerter og cherrytomater og la gryten koke i ytterligere 5 minutter. 1 boks linser
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.