Det er ikke bare Stoltenberg som har sin egen sildesalat, familien Lund har også sin. Den tradisjonen følger vi, og lager den hvert år på lille julaften
Terrassen har blitt ryddet, skrubba og vaska i dag, mens ungene har vært på fisketurmed mannen. Synes de så ut som et fint sett med samme garn og farge
Prikk tett i tett med en gaffel (så de ikke hever seg når du steker de). Smak til med rom. Eggehvitene piskes med melis til du får en fin og luftig konsistens
Mitt første møte med kassler var hjemme hos svigermor og svigerfar. Hawaiian Kassler grateng er en enkel og utrolig god middag bestående av røkt svinekam og ananasringer i skiver, toppet med deilig smeltet ost
I den sammenheng var Guri, Guris bror, hans kjæreste og jeg oppover for å hjelpe til med festen. Bilinis med seterrømme, kaviar og selvplukkede forvellede traktkantareller Hovedrett
Disse lagde jeg noen ekstra av i fall det blir fisketur, da er vi sikret god niste. Jeg elsker bakst, nystekt, lunt, tynt, tykt, med smaker, stekt på forskjellige vis…gjærbakst gir et hav av muligheter…
Er man heldig så kan man få akkar på fisketur, og da er forretten den dagen gitt seg selv. Youghurten blandes med knust eller finhakket hvitlø, litt salt, persille, mynte og smaksett med litt sitronsaft
I sommer hadde vi alle slekt og venner med på fisketur i pappas store seilskute. Hjemmelaget fiskegrateng med selvfanget sei fra Hitra og villpepper fra Madagaskar
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.