Du kan lage samme kaken med lys el mørk kokesjokolade, men da er den ikke lenger lavkarbo. Husk at når kaken blir kald vil den "sette" seg mer, så det kan vær lurt å ta kaken ut av ovnen når midten fortsatt er "skjelven"
Denne oppskriften gir 6 muffins men den kan gjerne dobles. Nå kom det bærsesong igjen, gitt. Ganske så sent her i Trøndelag men godt å se at blåbærlyngen har kommet seg etter fjorårets tørrhet og varme
Så både kokosmelk, kokosmelk og kokosmasse kan fint brukes i en lavkarbo-diett. Nå er ikke jeg akkurat på en lavkarbo diett, men visst en vil kose seg litt i hverdagen er det jo kjekt om kosen kan nytes med god samvittighet, ikke sant
kan du benytte små mengder. Rør helt til røra blir så tykk at du kan lage en stripe i bunnen. - Sett fyllet til kjøling- Når fyllet er ferdig avkjølt, så kan du smøre det oppå kaka med en slikkepott eller en kniv (jeg syns kniven ga et bedre resultat)- Smelt sjokoladen forsiktig (det brenner seg veldig fort hvis du ikke passer på) - og strø det over kaka med en skje
Du kan også bruke andre krydder som karve, timian, chili etc. Jeg har laget knekkebrød i flere år, men begynner å gå lei av at alt bare skal være frø og uten den crispy konsistensen knekkebrød skal ha
Min granola er ikke så søt, da jeg liker best å kunne bruke det sammen med forskjellig frukt, men du kan godt prøve med litt mer lønnesirup hvis du ønsker det
Tilslutt strør du over litt kanel og sukrin gold eller brunt råsukker. 1 dl vanilje kesam (vil du ha kaken helt sukkerfri, kan du bruke feks gresk yoghurt istedet for kesam). 1 ts kanel. 1 dl vanilje kesam (vil du ha kaken helt sukkerfri, kan du bruke feks gresk yoghurt istedet for kesam). 1 ts kanel
Det er jo ikke alle som tåler nøtter, derfor har jeg laget en ny knekkebrødoppskrift. Jeg har brukt mye av de samme ingrediensene som i min første knekkebrødoppskrift som du finner her,
Selv om jeg ikke er allergisk, unngår jeg uansett hvetemel så godt jeg kan. For tiden ekseprimenterer jeg med mye glutenfri mat, siden jeg ønsker å kunne tilby glutenfritt til de av våre gjester som ønsker det
Jeg er selv ingen brødspiser og holder meg stort sett unna korn, men innimellom når livet koker kan det være greit å ha noe brødaktig som er kjapt å lage, mettende, næringstett og uten masse karbohydrater
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.