Skjær bort eventuelle hinner fra elggkjøttet og del det opp i avlange terninger på cirka 2 x 4 cm. Pappas elggryte Elgkjøtt (eller annet viltkjøtt) - 1 kg Smør - Til steking Einebær - 12 stk Timian, tørket - 1/3 pose Vann - ca 5 dl Gulrot - 2-3 stk Sellerirot - 1/2 stk Sopp - 6-8 stk Fløte - 1 dl Helmelk - 2 dl Hvetemel - Til jevning Seterrømme - ca 3/4 boks Tyttebær - 1/2 ss Salt - cirka 1,5 ts Grovkvernet pepper Sukkerkulør - noen dråper (kan sløyfes) Forslag til tilbehør Ris Tyttebærsyltetøy
Jeg kommer fra Bergen og her kaller vi kanelboller for skillingsboller. Taco har fra å være en eksotisk rett til å være den mest spiste retten i Norge og i butikkene finner man masse produkter som er tilpasset
Her kommer min versjon av pappas oppskrift. Chili con carne, hva hadde vel høsten vært uten. Chili con carne er typisk TexMex, altså "Texas-Mexikansk", og kanskje USAs vanligste og kjæreste kjøttgryte
Fisk og måten vi spiser det på, tilbehøret vi bruker har forandret seg ganske mye fra jeg var liten. Ha plast over bollen og la det stå i fra 10-20 timer å heve
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.